Engelwurz, Der Wald-Engelwurz (Brustwurz, Angelica silvestris) wächst gern an feuchten Stellen. Er ist eine gute Nahrungsquelle für Bienen, Fliegen und Käfer. Der verwandte \"Erzengelwurz\" (Angelica archangelica) ist eine alte Kulturpflanze und wird in Kräuterschnäpsen als bitteres Aromaticum sehr geschätzt. Die Pflanzenheilkunde schätzt ihn als verdauungsförderndes Mittel.
Heilpflanzen-Foto: Pia Burkhard
Gelber Enzian, Die Wurzeln des Gelben Enzians (Gentiana lutea) werden zur Herstellung von Enzianschnaps verwendet. Die Pflanze ist aber geschützt und darum darf man die Wurzel nur mit einer Bewilligung ausgraben. Das ist vielleicht auch aus Sicherheitsgründen sinnvoll, kommt es doch immer wieder zu Verwechslungen mit dem giftigen Germer. Wenn Sie die Unterschiede zwischen Germer und Enzian genau kennenlernen wollen, dann kommen Sie mit in eine Heilpflanzenwoche in Lenk oder Mürren. Dort wachsen die Gelben Enziane zu Tausenden.
Die Enzianwurzel ist unsere bitterste Heilpflanze. Sie regt die Magensaftproduktion und wirkt verdauungsfördernd.
Die blauen Enziane sind eine Augenweide und schmücken unsere Bergwiesen. In der Pflanzenheilkunde haben sie keine Bedeutung.
Heilpflanzen-Foto: Karin Witschi
Roter Sonnenhut (Echinacea), Der Rote Sonnenhut (Echinacea purpurea) zeigt in verschiedenen Laboruntersuchungen einen aktivierenden Effekt auf Zellen des unspezifischen Immunsystems, was im Sinne einer Abwehrsteigerung gedeutet werden kann. Es liegen zudem verschiedene Untersuchungen mit Patienten vor, die aber widersprüchliche Ergebnisse zeigen. In den Phytotherapie-Ausbildungen am SIP in Winterthur geht es unter anderem darum zu lernen, wie man sich in solchen Fällen eine eigene Meinung bilden kann. Das ist die anspruchsvollere Haltung, als einfach alles naiv zu glauben oder alles von vorneherein abzulehnen. Die gründliche Auseinandersetzung lohnt sich aber auf jeden Fall, weil nur so ein fundiertes Wissen entsteht, das auch überzeugend nach aussen vertreten werden kann.
Die heilkundliche Bedeutung der Echinacea-Pflanzen wurde für die Phytotherapie entdeckt durch Beobachtungen über ihre Anwendung in der traditionellen Pflanzenheilkunde der Indianer Nordamerikas. Es kommt immer wieder vor, dass Heilpflanzen aus anderen Kulturen in die Phytothrapie integriert werden.
Heilpflanzen-Foto: Karin Witschi
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